WAS TUN! In Corona-Zeiten - Unsere Tipps für Sie

Kochen & Genießen

Cooler Drink für heiße Tage

Apfel-Kräuter-Schorle

Der Sommer steht vor der Tür.

Wenn er auch nur annährend so heiß wie im letzten Jahr wird, ist es schön eine originelle, erfrischende und durstlöschende Alternative zur Hand zu haben.

Markus Schrittenlacher, unser Fachmann der KEFB in Duisburg für den Bereich Kochen und Genießen, empfiehlt hierzu ein kochkurs-erprobtes Rezept: Eine Apfel-Kräuter-Schorle!

Die Zutatenliste und das Rezept finden Sie hier -> zum ausdrucken


Leckere Mandeltorte

Rezept und Video zum Nachbacken

Markus Schrittenlacher, Pädagogischer Mitarbeiter in der KEFB Duisburg, stellt in unserem ersten Lehrviideo aus der Lehrküche in Duisburg -> hier sein Rezept für Mandeltorte vor.

Nach Belieben sind noch fruchtige Ergänzungen möglich. Viel Spaß beim Nachbacken!

Rezept zum Download


Wenn ich meine Freunde schon nicht treffen darf...

...dann back ich sie mir selber

Backrezepte mit und ohne Hefe zum Figuren-, Hasen- oder Brezel-Backen.

-> Backen mit Quark-Öl-Teig

-> Hefeteig für Figuren-Backen


Leckere Nudelvariationen

Italienische Rezepte und Küchengeheimnisse

Sie haben jetzt mehr Nudeln als Rezeptideen?

Unsere Fachfrau für die Angebote aus dem Bereich "Kochen und Geneißen" in Mülheim und Oberhausen, Barbara Deckers-Strehl, empfiehlt den untenstehendem Link.

Es erwartet Sie eine Vielzahl von Rezepten, nicht nur für Nudeln. Auch Ideen für Antipasti, Fleischgerichte und viel mehr können Sie auf diesen Seiten finden.

Lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und entdecken Sie mit leckeren Rezepten die Veilfalt der Nudeln jenseits der klassichen Tomatensauce.

-> Italienische Rezepte und Küchengeheimnisse

 


Backen ohne Mehl

Rezept für leckeren Möhrenkuchen

Im Supermarkt kein Mehl mehr vorgefunden? - Keine Panik!

Markus Schrittenlacher, frisch nach Duisburg gewechselter Pädagogischer Mitarbeiter, der dort in der KEFB den Bereich "Kochen und Genießen" verantworten wird, hat zum Einstand einen Möhrenkuchen mitgebracht, der ganz ohne Mehl auskommt! Die Kolleg*innen waren begeistert!

-> Das Rezept gibts hier zur Ansicht.


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